大家好，德甲大肘子相信很多的网友都不是很明白，包括德国猪肘热量也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于德甲大肘子和德国猪肘热量的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、德国猪肘热量

Nietfeld德国烤猪肘每100克含有199.0千卡热量,1.0克碳水化合物,13.0克脂肪,20.0克蛋白质,0.0克纤维素，看着还是不错的。

二、德国肘子的英文名称是什么，急

1、由于地域、宗教、环境、文化、历史、……的差异，在南德和北德猪肘的做法有很大差异。在南边，以巴伐利亚为代表，施瓦本以及奥地利地区的烤猪肘（Schweinhaxe）最为出名；在北边，则是勃兰登堡等地，以柏林为代表的冰肘子（Eisbein）著称。

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三、德国烤猪肘怎么做

1、原料：猪肘1个，香炸粉、麻辣卤水、盐、味精、胡椒粉、老姜、大葱、鸡蛋、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、面粉、精炼油各适量。

2、1）将猪肘去净残毛，清洗干净，去骨，切成块。老姜洗净拍碎，大葱洗净挽成结。

3、2）锅置中火上，烧麻辣卤水，下猪肘、姜、葱、盐、胡椒粉，烧开至沸，用勺撇去浮沫，移至小火上，将其卤至灶糯，捞出放入盆中，加辣椒粉、花椒粉、孜然粉拌匀。

4、3）将鸡蛋、面粉、香炸粉调和均匀，放入肘子块裹匀。锅置旺火上，烧精炼油至六成热，放入肘子炸至金黄色，捞出装盘即成。

四、德式猪肘子配什么酱好吃

德国猪肘子是把肘子盐水中腌制一夜,让肘子入味,用蔬菜高汤煮到肘子软烂。再用烤箱烤。德国猪肘子一般搭配着酸菜和豌豆泥一起吃。

五、德式脆皮烤猪肘的做法

食材明细：肘子500克、鸡蛋1个、生粉30克、面粉30克、盐1茶匙、小葱1根、花椒粉5克、香油适量。

2、肘子打花刀，然后放入清水中泡10分钟，洗净。

3、锅里放入适量清水，放入肘子焯水3分钟左右，捞出，移入卤水锅中，煮软烂，捞出。

4、将做好的肘子切片，放入盆中，加入鸡蛋、葱花、面粉、生粉、香油、盐和适量水拌匀成糊。

5、热锅倒油，将挂糊的肘子逐块放入锅中，炸至金黄色，捞出控油。

6、将炸焦的肘子趁热下锅，放入花椒粉，葱花翻炒均匀，淋上香油出锅即可。

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