听土家山歌、跳土家篝火手舞、品尝山水盾……2024年2月5日，在石柱土家族自治县桥头镇瓦屋村，由重庆市工商联餐饮支持商会现场，游客络绎不绝，百余名村民在陶然居瓦屋镇吃团圆饭，提前享受了浓浓的年味。

“我们瓦屋村这两年变化真大啊！” 53岁的村民马佩春感叹家乡的巨大变化。

在全国工商联“万企兴万村”活动的推动下，瓦屋村从一个贫困村变成了知名的乡村旅游胜地。

瓦屋村的变化，也是全国人大代表、全国工商联餐饮业委员会主任委员、重庆陶然居集团董事长严奇积极履职的缩影并提出以“万企兴万村”为契机助力乡村振兴的建议。

为乡村振兴提供桥头堡解决方案

作为接触石柱自治县的人大代表，严奇说：“乡村振兴的关键不是输血，而是造血，让农民朋友有创业、守业的能力，才是根本。”

桥头镇有着深厚的历史文化遗产和丰富的生态旅游资源。是重庆市重点支持乡村振兴乡镇。自2022年底严奇首次来到桥头镇以来，一年多来，他已走访桥头镇7个村、66平方公里的土地，将陶然居融入桥头镇乡村振兴建设。

一年的时间，她三分之一的时间都在桥头镇度过，与镇村干部、村民一起，打造典型、谋划发展、选项目、抓建设，行程数万公里。

严琪认为，乡村振兴的基础是人才支撑。为此，她多方努力，与职教中心共同创办了“千企千村”乡村振兴产业学院。按照“闲时上课、忙时打工”的办学理念，先后开通了智慧农业、旅游服务、电商直播等。三个特色班和一个土家菜研发工作室，每年培养各类实用型人才3000多名，带动更多人从“靠天吃饭”向“靠手艺赚钱”转变。

一年来，严琪还联系多方共建基层商会、建设示范基地、建设智能工厂。他投资逾2000万元建设了桥头陶然居风情土家村、陶然半山民宿、数字乡村太空舱智慧酒店、桥头高山松腊肉加工等。工厂及桥头陶然居瓦顶多功能宴会厅，并带动投资逾6000万元。

探索“万企兴万村”新模式

“根据示范基地、生态民宿、特色餐厅、艺术工坊等不同业态特点，构建土地出让、股权分红、收藏代销机构等多元化利益联动机制，形成紧密共同体与农民的利益。”严琪介绍，通过这种利益联动机制，到2023年，瓦屋村22户农民人均收入将增加5万元。

桥头镇的变化确实是有目共睹的：用37天打造土家风情村落，用40天打造陶然半山民宿，用50天打造数字乡村太空舱智慧酒店；陶然居瓦顶小镇开业，打造集农业旅游、特色餐饮、土家民宿为一体，集手工作坊、消费、旅游于一体的乡村振兴、工农文旅一体化发展示范综合体。购物。桥头镇也成为全国“千企兴万村”示范镇。

目前桥头镇已建成辣椒基地3500亩、水盾基地200亩、数字乡村直播基地。

推进数字乡村建设

今年是严琪担任全国人大代表的第二年。她目前正在为即将召开的全国人民代表大会准备建议。经过研究，她拟围绕三个方面提出建议：一是支持民营企业参与乡村振兴；二是支持重庆打造世界火锅之都的倡议。三是支持中国餐饮企业走出去，弘扬中华餐饮文化。

严琪代表多次与村民坐在一起，听取他们的意见和建议。摄影/陈聪

此外，严琪的精力主要集中在桥头镇陶然居瓦屋村非物质文化遗产豆瓣产业示范基地建设、桥头陶然居马路村高山土家松木腊肉加工厂的改造升级上。镇内设有可容纳200人的会议室和可容纳60人的会议室。二期民宿一房等工业项目。